מה לשתות בחתונה
תוכן
- אילו משקאות משמשים לשתייה בחתונה?
- כיצד לבחור את המשקאות הנכונים לחתונה?
- איזה משקאות משולבים עם אילו מנות?
תכנון סעודת חתונה אינו משימה קלה. ובכל זאת, מכיוון שאתה צריך לקחת בחשבון ניואנסים רבים כל כך: טעמם של האורחים, מספר המשקאות והאוכל, האסתטיקה הכללית של השולחן. אחת השאלות העיקריות נותרה, מה לשתות בחתונה? שמפניה, וודקה, מים מינרלים ומיצים נחשבים למשקאות מסורתיים לאירוע זה. אבל מסורת כזו לא תמיד טובה. כיום ישנם מספר עצום של משקאות אלכוהוליים אלכוהוליים אלטרנטיביים שאורחים אוהבים.
אילו משקאות משמשים לשתייה בחתונה?
מה נהוג לשתות בחתונה? בדרך כלל מוצעים שלושה סוגים של משקאות: אלכוהול חזק, יין ושמפניה. יום החתונה מתחיל בשמפניה וככלל כולם שותים יין מבעבע ללא יוצא מן הכלל: טיול, אורחי מפגש, טקס חתונה מלווה במשקה מוקצף. במהלך המשתה מחולקים כל האורחים לשני סוגים: אוהבי אלכוהול חזק ומאווררי אור קלילים, מלווים שתוכלו לשתות באטיות. באופן כללי יש לבחור בחוכמה בצורה חכמה, מכיוון שאורחים שיכורים הם מטרד רציני לחתונה.
חתן וכלה
שמפניה נותרה המשקה העיקרי לזוג הטרי, שבלעדיו שום שולחן מזנון או טיול לא יכולים לעשות. אלטרנטיבה טובה לשמפניה היא האהובה המתוקה של הנשים - משקה יין מוגז. כדי להגיש שמפניה ביעילות, תוכלו להזמין פירמידה של כוסות או מזרקה. זכור כי המשקה הזה מגוחך. כוס אחת מעניקה מצב רוח חגיגי קל, אך מסתיימת עבור חלקם בכאב ראש. אל תוותרו על שמפניה, פשוט מדללים את הבחירה באלכוהול קל עם יין ורמוט, יבש.
המשקה הבא של הזוג הטרי הוא היין. הוא מחולק לאדום לבן, יבש, חצי יבש, מתוק, חצי מתוק. באשר לצרפתים, שנמצאים במקור מקורו של המשקה, הם מכירים רק ביין יבש, שמציב בצורה מושלמת את טעם הכלים, קל יותר. בחר יינות של יצרנים קובניים, איטלקים וצרפתים. יינות צ'יליאנים, עולם חדש באיכות טובה (אוסטרליה, דרום וצפון אמריקה).
לאורחים
מה אורחים במשקה חתונה? אורחים יכולים לשתות שתיה של אלכוהול קל יחד עם הזוג הטרי, וחזק יותר. נשים וגברים בדרך כלל בוחרים סוגים שונים של אלכוהול: נשים אוהבות יינות קלילים משובחים, שמפניה, קוקטיילים, מרטינים, אך מחצית חזקה מהאנושות מעדיפה אלכוהול בדרגה גבוהה. לרוב מוגשים לאורחים את המשקאות הבאים:
- שמפניה - זכרו שבכמויות גדולות עדיף לא לשתות, אחרת תרוויחו כאב ראש. כוס אחת מספיקה כדי שהאורחים יהפכו יותר מהנים, בכדי לתקשר בקלות.
- יין - נהוג להניח בקבוקים על שולחנות במהלך חגיגה, אך אין חל איסור להגישם לטיול, לאחר רכישה. במשתה הוגשו לבן, אדום. לטיול, בחר קליל יותר יבש.
- וודקה - שום חתונה לא יכולה להסתדר בלי אלכוהול זה בדרגה גבוהה. אבל גברים צריכים להציע אלכוהול באופן בלעדי במשתה.
- לעתים קרובות פחות מוגש ג'ין, רום, ויסקי. משקאות כאלה הם ספציפיים וקשה לנחש כמה אנשים יעניקו להם עדיפות..
- סיידר טבעי הוא אלטרנטיבה נהדרת לשמפניה ויין. משקה כזה חלש יותר, טעים יותר.
כיצד לבחור את המשקאות הנכונים לחתונה?
עם השאלה מה לשתות לזוג הטרי, שהוזמנו לחתונה, גילינו. כדאי לקחת בחשבון כיצד לבחור את המשקאות הללו. אכן, שלומם של האורחים ומצב הרוח הכללי של החגיגה תלויים באיכות האלכוהול. לכל משקה יש דקויות וניואנסים משלו שיש להקפיד על כך שלא צעירים ולא אורחים יקבלו הרעלה רצינית.
לא אלכוהולי
בדרך כלל בחתונה פופולרי לשתות מי מינרלים מוגזים, לימונדות. עם זאת, אפשרות זו היא הפחות מועדפת. מה הסיבה לכך? מים מוגזים מינרליים מכילים בועות המעצבנות את דפנות הקיבה והמעיים, וסודה מתוקה פלוס מוסיפה כמות אדירה של סוכר. אך איברים אלה סובלים מצריכת אלכוהול. לכן, לאחר צריכת משקאות מוגזים מקבלים התייבשות, צמא, דילול אמייל, עודף שומן. ואף אחד לא צריך לוויינים כאלה.
בואו להתעכב על מיצים - רק היצרן יכול לדעת מהימן מה יש במשקה, כביכול 100% טבעי. אבל אם מסתכלים מהצד השני, מיץ עדיף יותר מהמשקאות לעיל. הבחירה הטובה ביותר בחתונה היא תה, אותו האורחים יהנו לשתות, במיוחד עם עוגה. היצרנים מציעים שלל זנים מגוונים. תה שותה קר, חם, עם חלב, קרח. משקה זה הוא אוניברסאלי. ואם תוסיפו לתה מיץ הדרים סחוט טרי, הוא יהיה טעים ובריא מאוד.
אלכוהוליסט
נעבור לדקויות הבחירה במשקאות אלכוהוליים:
- ויסקי - כדי לבחור וויסקי איכותי, עליך לבצע את המניפולציות הבאות: לשפוך לכוס, להעריך את הארומה על ידי שאיפה ממושכת, ואז לשפוך, לתת לכוס להתייבש, ולהרגיש שוב את הארומה שנותרה. שני הריחות חייבים להיות זהים..
- קוניאק - לבחור גרסה טובה של קוניאק, בין שפע האספקה באיכות נמוכה, באמת. שופכים לכוס, גע באצבע בקיר החיצוני. התבונן בהדפס שמעבר לזכוכית: אם הוא גלוי, הדבר מעיד על איכות טובה.
- יין - בבחירתכם, זכרו שמקומות ייצור שונים ובקבוקים שונים מדברים על משקה אבקה.
- וודקה - בבחירת אלכוהול, העריכו את טעמו: טעם מתקתק מעיד על איכות נמוכה.
לרכישת שמפניה איכותית, שימו לב לקריטריונים הבאים:
- הפקק צריך להיות פקק, לא פלסטיק.
- הפוך את הבקבוק ובדוק אם יש משקעים בתחתית: אם היה שמפניה, הוא היה מאוחסן בצורה לא נכונה.
- ככל שהשמפניה משחקת בכוס יותר זמן, הדבר מצביע על איכות גבוהה יותר.
- עלות נמוכה מצביעה על פחמן מלאכותי, כך שהטעם יהיה קשה יותר. תהליך התסיסה הטבעי מעניק מתיקות נעימה וטעם עדין..
איזה משקאות משולבים עם אילו מנות?
כל משקה ממלא את תפקידו במהלך החג. באופן כללי, הם מחולקים לשתי קבוצות: אפריטיפים, שנועדו לעורר תיאבון, ועיכול, שמזרזים את העיכול. מהראשון, החג מתחיל, והשני - מסתיים. בנוסף, כל מנה בתפריט החתונה צריכה להיות מלווה באלכוהול המתאים לה: זה ימקסם את הטעם של הכלים, ישלים אותם בצורה הרמונית, יש צל, ינגנו בניגוד.
הנפוץ ביותר הוא יין. אז למה לשתות את זה בחתונה:
- עופות, פירות ים, הדרים, פירות אקזוטיים חושפים באופן מושלם את טעמם של יינות לבנים.
- עבור יין אדום, כבש, בקר, עופות שומניים, גבינה קשה הם זוג נהדר.
- שמפניה, יין מבעבע משלימים על ידי ים, דגי נהר, פירות ים, מנות ראשונות קרות - טארטלטים, טוסטים קטנים; קוויאר, גבינה קשה, פירות, גלידה, קינוחים טעימים.
מצב רוח חזק מחייב תשומת לב מיוחדת. כדאי לגשת לשילוב שלהם עם מנות שונות בחתונה בזהירות מיוחדת..
- קוניאק בדרך כלל צריך להיות שיכור בחתונה כעיכול. מי שהעריך לא ביס, אבל אם אתה צריך חטיף, בחר גבינה קשה.
- וודקה משולבת בתבשילי בשר שומניים, חטיפי קמח עם בשר, תבשילי דגים חריפים, ירקות כבושים.