תוכן
מילה «בציר» תורגם מצרפתית - «איכות טובה». לראשונה, הייננים החלו להשתמש בו כדי לבטא את האיכות הבלתי מתפשרת של היין. אופנת וינטג 'מודרנית ספגה את כל תחומי העשייה האנושית, והנישואים הטריים שמחים לארגן חתונות הכוללות עוגה, שמלת כלה, מכונית, אולם אירועים, מעוצבים בסגנון רטרו. וינטג 'הוא חזרה לעבר מקסים ובלתי נשכח.
אפשרויות לקישוט עוגות חתונה בציר
יש המון אפשרויות לקישוט ממתקי חתונה בסגנון רטרו, וכולם ייחודיים בדרכם שלהם. הם נשלטים על ידי בז ', לבן, זהב ושמפניה. הלהיט האחרון הוא עוגת וינטג 'עם כיסוי קינוח צבוע ביד. הנוף מגוון מאוד: גרפיטי, גרפיקה בשחור לבן ואפילו דיוקנאות מציאותיים של הזוג הטרי. העיקר שהטבח צריך להיות אמן טוב. צפו בסרטון בכמה עוגות חתונה בסגנון וינטאג ':
עוגת חתונה בציר תחרה
עוגות תחרה נראות טעימות. קינוחי חתונה עם תחרה מבוגרים בגוונים פסטליים מבוקשים לא רק לחתונה וינטאג 'נושאית, אלא גם לחגיגות מסורתיות. הם מעוטרים בתהליכים אכילים ומדהימים בפארם. תחרה שוקולד לבן מסטיק או חום נראה הרמוני על עוגות צבעוניות:
- בז ';
- קרם;
- שמנת;
- חלב.
עם קישוט פרחוני
נושא פרחוני בעיצוב עוגות בסגנון וינטג 'הפופולרי ביותר. פרחים אכילים או טריים מעניקים למסיבות החתונה קסם מיוחד. קונדיטורים מקשטים קינוח וינטאג 'עם ורדי סוכר, חינניות, פרחי אמנון או פרחים אחרים. סחלבים גדולים או קליאס שנראים קשה להבדיל מאלה אמיתיים נראים משגעים על עוגת דרגשים בסגנון רטרו. פרחים גדולים מונחים לרוב בצד המוצר המתוק באשד או בזרי פרט קטנים. פרחים קטנים וצנועים מסתכלים ככלל על שכבה עליונה.
עם קשתות וסרטים
סרטים צבעוניים וקשתות מסטיק הם קלאסיקה של אומנות קולינרית בציר. קינוח אוורירי חד-שכבתי עם קשת סוכר ענקית מלמעלה הוא חלומה של כל כלה. יצירות מופת כאלו קונדיטוריות מגיעות בצורות שונות, אך כולן אלגנטיות וחגיגיות להפליא. הצבעים הדיסקרטיים של העוגה והסרט הניגודי עם קשת, הדומים מאוד לבד, יוצרים אווירת חתונה חגיגית..
עוגה מעוטרת בחרוזים ותלתלים
יצירות מופת קולינריות וינטגיות מעוטרות כמעט תמיד בחרוזים או תלתלים. קישוט כזה מתאים באופן מושלם על רקע זהוב או כסוף עם מסטיק לבן, קצפת או זיגוג רב צבעוני. תלתלים או כתובות עשויים מוזהבות נראים נחמד מאוד על השכבות הניגודיות של קינוח חתונה, למשל, התחתון «רצפה» בצבע בז 'בהיר, והחלק העליון ורוד בהיר.
עם דפוס תחרה שחור
הם לא יכולים להפתיע, לא להתפעל מהתחרה השחורה ביצירת המופת הקולינרית לחתונה. בציר שחור ולבן תמיד היה בשיא הפופולריות, כך שגם עוגות בעיצוב זה נמצאות על פסגת הסטייל. תחרה שחורה מעטרת גם חתיכות נשיות וגם קינוחים מרובעים צנועים יותר. אפשרות קולינרית כזו תהיה גולת הכותרת של כל חתונה. תחרת קונדיטוריה עשויה מסטיק צבעוני בשתי דרכים:
- בעזרת תבניות (תבניות קונדיטוריה מיוחדות עם תוספות סיליקון).
- צורות עמוקות רגילות וסכין חדה.
צילום עוגות חתונה בסגנון וינטג '
עבור כל זוג, בחירת קינוח חתונה בסגנון וינטג 'קשה מאוד, מכיוון שקונדיטורים, המנסים להכות זה את זה, מגלים אפשרויות טעם חדשות ועיצוב חדשות בכל שנה. בבחירת עוגה, הזוג הטרי מונחה, קודם כל, על ידי שני קריטריונים: טעם ומראה. מוצרים קולינריים לחתונה פופולריים:
- ביסקוויט גבינה;
- עוגת ספוג פירות ספוגה בסירופ;
- עוגת ספוג שוקולד עם דובדבנים וקצפת;
- עוגות וניל עם שמנת חמוצה ואגוזים;
- עוגות דבש עם משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך.
קינוחי וינטאג 'לחתונה מעוטרים במוצרים רבים. זה יכול להיות שוקולד מסורתי, אגוזים, פירות, פירות יער או אלה יותר אקזוטיים - מרציפן, ממרח קונדיטוריה עם טעמים שונים או מסטיק סוכר. לא הגיוני לתת עצות בבחירת עוגה - זה עניין של טעם לכל אדם. אבל אני רוצה לומר לכם: סגנון הוינטאג 'לא אוהב תפאורה מורחבת, אז בחרו קישוט כלשהו - תבניות או פרחים, פסים או ריבועים, במילה אחת, הקישוטים צריכים להיות באותו כיוון סגנון..
