תוכן
עוגת חתונה היא סמל לחגיגה. אדונים מודרניים מסוגלים ליצור יצירת אמנות שלמה לחתונה באמצעות אלמנטים שונים ותפאורה מודרנית. מבחר הממתקים הוא עצום, אך הם מכילים אותם דפוסי עיצוב המאפשרים לסווג אותם. עוגת חתונה מדהימה בצורת עגול עם קישוט פרחוני היא קלאסיקה של קינוח חגיגי. בואו נסתכל מהן יצירות מופת קולינריות אחרות לחתונה.
עוגות חתונה הכי שיקיות
פינוקים לחתונה הם חד שכבתיים, רב שכבתיים, על דוכנים ובחוץ, מעוטרים בדמויות מסטיק, סוכר, מרציפן או שוקולד. זרי קרם, הפזורים בכמויות גדולות על המשטח המבריק של הקינוח או מונחים בצניעות בסל, מעניקים לשולחן החתונה חגיגיות. ההשראה לקונדיטורים יכולה להיות תחביבם של הזוג הטרי או היופי בשמלת הכלה של הכלה, אותם הם יכולים לשחזר עד הפרט הקטן ביותר בעיצוב יצירת המופת לחג..
בסגנון של נס מתוק, משתמשים בו לרוב:
- מניעים טבעיים;
- קווים ברורים של ארט נובו מודרניים;
- רומנטיקה אוורירית;
- סגנון מלכותי יוקרתי.
טכנולוגיה מודרנית מסייעת לקונדיטורים ליצור ערים טעימות שלמות עם מגדלים, כבישים ומכוניות. משקלן של יצירות מופת מסוימות מגיע ל 23 קילוגרמים, והגובה שלהן עולה על 160 ס"מ. העיקר שלזוגיות היו הזדמנויות כלכליות לכך, והפנטזיות של קונדיטורים מודרניים אינן מגבלות. עיינו בסרטון הבא למבחר מבחר עוגות חתונה הכי שיקיות.
עוגות שכבות עם מפל פרחים ענק
עוגות חתונה עם מפל פרחים היא קלאסיקה שלא מאבדת את הפופולריות שלה. קונדיטורים ממציאים שיטות חדשות להכנת עלי כותרת עדינים, ניצני שיק, לייצור קינוחי פרחים מעודנים עוד יותר. במקום ורדים מסורתיים, החלו הזוג הטרי לעתים קרובות להזמין סחלבים אצילים, צבעונים יפהפיים, גרברות חריגות ושאר פרחים פופולריים לא פחות. פינוק לחתונה מקורי, מעוטר במפל פרחים טריים, נראה מקורי.
לייצור ניצנים מתוקים משתמשים במסטיק קולינרי, ממנו עוברים צורות שונות בקלות ובמהירות. חומר זה מתקשה בזמן קצר מאוד לאחר עיבוד סופי עם כלים או ידיים. אדונים לאמנות קולינרית מקשטים מעדנים רב-שכבתיים בצבעים שיקיים שלא ניתן להבחין בהם בין אמיתיים. ניצנים גדולים עם עשבי תיבול ופירות טובים במיוחד בקינוח לחתונה. פרחי מראה מסוגננים שנמצאים גם הם על שמלת הכלה או בזר שלה.
מעוטרים באבני חן או קריסטלי סברובסקי
העוגות היקרות והבלעדיות ביותר מיוצרות לחתונות ידוענים. הם מעוטרים בקריסטלים של סברובסקי או אבני חן רב-צבעוניות, אורחים מפתיעים ביוקרה. קינוחים שיקיים כאלה מאירים כל כך בהירים שלפעמים אפילו טבעת הכלה מאפילה. זה יותר מתוק לחתונה. כמה מומחים בתחום הקולינריה משתתפים ביצירת פינוק כזה המגלה דמיון מרבי. עוגה בלעדית צריכה להיות לא רק יפה ואלגנטית, אלא גם ייחודית.
יש זוגות שמעדיפים עוגות מד, המעוטרים לא רק בגבישים ואבני חן. הזוגות הטריים הנדיבים במיוחד מוסיפים כמה יהלומים ליצירת המופת הקונדיטורית שלהם, ושובים את האורחים בסטייל. לחתונה יוקרתית, קונדיטורים דורשים בעיקר את העיצוב הבלעדי של הקינוח העיקרי עם עוגות, והטעם נשאר במקום השני.
עם מוטיבי זהב וכסף
לחתונה בגווני זהב או כסף, העוגות מעוטרות בזהב או כסף. קינוחי חתונה מעוטרים במסטיק בצבע מתכת יקרה, משתמשים בגוונים בהירים יותר, שכן גוונים בהירים של זהב וכסף אינם נראים הרמוניים במיוחד. עוגות כאלה עם תבניות נפח נראות מדהימות. ואם צעירים רוצים להוסיף נוצץ, אז המוצר הקולינרי מעוטר בנוסף בסרטים, פרחים, קשתות או אבני חן. צבעי זהב וכסף הם אוניברסליים - הם משתלבים בצורה מושלמת עם סגנונות חתונה רבים:
- רוקוקו;
- בארוק;
- מינימליזם.
עוגה בצורת מזרקה או אגרטל
קינוחי חתונה רב שכבתי בצורת אגרטל גבוה או מזרקה העשויה מזגג מדהים את הדמיון. עבור עוגות מפוארות, עמדות-מזרקות מיוחדות נמצאות בשימוש נרחב, על עיצובן הקונדיטורים המקצועיים מראים ניסים של אומנות. עליהם תוכלו לראות פארקים וטירות שלמות מתוקות מוקפות חצבים עם «מים». דגים צבעוניים שוחים במזרקות סוכר, ובראש יצירת המופת המתוקה, החתן מחזיק את הנבחר שלו בזרועותיו.
עוגה שיקית בצורת שמלת כלה
קונדיטוריה לחתונה, כמו שתי טיפות החוזרות על שמלות הכלה, היא טרנד חדש לחתן ולכלה. שמלת עוגה משגעת עשויה מסטיק תופסת מייד את מבטיהם הנערצים של האורחים, מכיוון שמדובר בקריאייטיב שטרם הצליח להיכנס לדרגת רגיל. העיקר להפקיד את העסק בפני קונדיטור טוב שיידע להעביר לפרטים הקטנים את כל הקפלים, הקפלים והסלסולים של שמלת הכלה.
מכוסה באלפי פרחי סוכר
פינוקים לחתונה אלגנטיים ויקרים עשויים זיגוג מלכותי ומסטיק סוכר. עוגות שכבות, המכוסות לחלוטין בפרחים מתוקים, נראות יותר כמו זרי פרחים יפים מאשר מוצרים אכילים. אלפי פרחי סוכר מעניקים לקינוח הקינוח רומנטיקה, אני אפילו לא רוצה לאכול יצירת מופת קולינרית שכזו, היא כל כך יפה. ורדים לבנים קלאסיים היו ונותרו פרחים אהובים לקישוטים..
תמונה של עוגות חתונה
בחירת יצירת מופת קולינרית שיקית היא הכרחית, בהתחשב בסגנון הכללי של החתונה. אז, לחגיגה בסגנון הימי, תוכלו להזמין פינוק, מעוטר בקליפות מסטיק וכוכבי ים. קינוח מקורי בצורת נשק או קלפי משחק יהיה רלוונטי לחתונת גנגסטרים, ולחופשה בסגנון אוריינטלי, קונדיטור יכול להציע ספינקס מתוק שיק מעוטר בזהב.
