תוכן
בין פרחי החתונה, ורד הוא חביב קבוע, חביב על כלות מתקופות שונות ומארצות שונות, סמל אהבה שאין עליו עוררין. פרח זה כל כך יפה והרמוני, שהוא יתמוך בקלות בכל חתונה עם נושא, אפילו היצירתי ביותר והבלתי פורמלי. עוגת חתונה עם ורדים לעולם לא תאבד את הרלוונטיות שלה. אם אתה מסופק עם איזו עוגה לתת עדיפות, אל תהסס לבחור קינוח עם פרחים כאלה. אילו וריאציות לעיצוב אפשריות? מהם מגמות העיצוב האחרונות לטיפול כזה?
רעיונות לקישוט עוגת חתונה עם ורדים
בזכות ההישגים של ענף הקונדיטוריה, עיצוב עוגות חתונה מודרניות הפך לאמנות גבוהה שיכולה לפגוע אפילו בשן מתוקה מתוחכמת. כיצד לבחור את התענוג הנכון מבין אפשרויות רבות? סמוך על העדפותיך. אתה יכול לבחור את הגרסה המוגמרת של העוגה בקטלוג (לכל אדון הגון יש תיק) או לבוא עם גרסה משלך. במקרה השני, רצוי להראות לקונדיטור רישום או צילום משוער של הקינוח הרצוי. חשוב לקחת בחשבון:
- מספר האורחים ומספר השכבות (המשקל, הגודל והמחיר של המוצר תלויים בזה);
- תאריך חתונה, זמן להוביל (למאסטרים טובים בעלי מוניטין, לעתים קרובות זה מתוזמן מספר חודשים מראש);
- שיטה וזמן אספקה (עוגות רבות דורשות עמידה במשטר הטמפרטורה; פרמטר משלוח זה חשוב גם אם אתם מתכננים להשתמש בפרחים טריים - עליכם לקשט את הקינוח כמה שעות לפני ההגשה).
מבין האפשרויות לקישוט קינוח חתונה עם ורדים או פרחים אחרים, מסטיק פופולרי כעת במיוחד, אך ישנן דרכי ראייה ראויות לציון אחרות. להלן הרשימה המלאה שלהם:
- שמנת או קצפת. מאפשר לך ליצור דפוס הקלה מוצק בצורה של ורדים או פרחים בודדים.
- מסטיק (סוכר, חלב, שוקולד או מרשמלו), מרציפן, מרמלדה, מרנג (מרנג), שוקולד. מתאים לצבעים או יישומים נפחיים מלאים.
- וופלים מעמילן (גוונים בצבעי מאכל). משמש לפרחים נפחיים או שטוחים או אלמנטים בודדים (עלי כותרת, עלים).
- זיגוג, ציפוי (מסת חלבון סוכר). משמש לציור עוגות או תכשיטים.
- קקאו, סוכר ציפוי, ציפוי מאפה. בעזרת מרכיבים אלה, רישומי שבלונות.
- הדפסים על צבעי אוכל על נייר אורז.
- פוליאתילן מזון סרט עם דפוס לקישוט הקירות הצדדיים של העוגות.
- פרחים ועלי כותרת טריים או מסוכרים.
כל הקישוטים האלה, למעט שני האחרונים, אכילים. לכל אחד מאפיינים משלו (כגון תנאי ייצור ואחסון, אפשרויות עיצוב וצבע, למאסטר יש אותם ובמידת הצורך זמן אספקה מערים אחרות). בחירת דרך לקשט פינוק לחתונה, התייעץ עם קונדיטור שיכול להציע את הדרך הטובה ביותר לממש את התוכנית שלך. שקול את הרעיונות הרלוונטיים ביותר לקישוט עוגות עם ורדים לחתונה.
עוגת לב
מה יכול להיות רומנטי יותר מלב מתוק מעוטר בשושנים לבנות, ורודות או אדומות? עיצוב קישוט החתונה הזה פופולרי לא פחות מהעוגה העגולה הקלאסית. לב קטן מתאים לחתונה במעגל צר, למספר אנשים. אם אתה זקוק לעוגה גדולה, אתה יכול להזמין רב שכבתי, שם אחת, כמה או כל העוגות יהיו בצורת לב. אפשרות עיצובית נוספת לקינוח גדול היא חד שכבתית בצורת שני לבבות (נפרדים או מחוברים).
עם ורדים מסטיק סוכר
עכשיו מסטיק הוא החומר האידיאלי ביותר לעיצוב חגיגי. בעזרתו ליצור ניצנים מציאותיים וגם את הווריאציות הפנטסטיות ביותר של ורדים וצבעים אחרים. אין צורך לבשל מסת עצם באופן עצמאי; קונדיטוריות מודרניות מציעות מוצר זה במגוון רחב ובמחיר שווה לכל נפש. עותקים מדויקים של תכשיטים של עלי כותרת של ורדים, ניצנים ועלים אמיתיים מיוצרים בצורות מיוחדות (עובש).
למסטיק יש יתרון בבחירת ערכת צבע - כמעט ואין מגבלות. כדי לקבוע את גוון הוורדים על העוגה, השתמשו בפלטת חתונה נושאית או במשמעות הסמלית של פרחים (לבן - טוהר, תמימות, ורוד - רוך, אדום - תשוקה וכו '). הטעם של ניצני מסטיק אינו פופולרי בקרב כולם (בגלל סוכרנות ויובש), אך אם מסטיק סוכר (על עמילן או ג'לטין) מוחלף בשוקולד, אתה יכול להיות בטוח שאורחים יאכלו תפאורה כזו קודם.
עוגה עם מפל ורדים
מפל הפרחים הוא קישוט מואר ומרהיב של עוגת חתונה. זה קורה סחף כאשר הניצנים מעין מפוזרים בספירלה (מחוברים לעוגות אחת אחת), או צפופים (זנב נופל כזה עשוי כולו על חוט אחד ומוסר בבת אחת). אמנם מפל השושנים הוא הרמוני ומספק את עצמו כשלעצמו, אך שזירת הצבעים האחרים לא תקלקל אותה. ורדים רבים משולבים עם ורדים. מפל הפרחים של גוונים מנוגדים (למשל, לבן ואדום, צהוב ושחור) נראה מרשים..
מעוטר במכסי ראשה חיים
הכנת עוגות עם פרחים טריים היא טרנד טרי, בהיר, עסיסי ומתאים מאוד לנושא חתונה. ורדים עדינים עם צורתם המושלמת של עלי כותרת וניצנים מתאימים לעיצוב כזה ככל האפשר. ניתן לקשט את העוגה בפרח בודד או זר שלם. ורדים מתיישבים היטב עם סוגים אחרים של פרחים - יש להשתמש במאפיין זה בעיצוב. ניצנים ועלי כותרת טריים טובים לעוגות לקוניות בסגנון מינימליזם, כמו גם לקינוחים נושאיים עם מגוון קישוטים..
בבישול רצוי להשתמש בשושנים ידידותיות לסביבה (ללא חומרי הדברה). כמעט בלתי אפשרי למצוא כאלה בחנויות הפרחים, כל הפרחים מעובדים בחומרים רעילים. לכן, עליכם להכניס את הניצנים לעוגה בקונוסים המיוחדים עם מים קרים עטופים בסרט נצמד. מכשיר כזה מבודד את הגבעול מהמוצר ואינו מאפשר לפרחים לקמול במשך מספר שעות (עד יום אם הניצנים טריים). אם אתם רוצים לקשט את עוגת החתונה עם עלי כותרת, רצוי לחפש ורדים ביתיים (כפריים) שלא עובדו..
קרם Ombre רב שכבתי
טכניקת הכתמים האומבריים שהייתה אופנתית במשך עונה מסוימת, מושלמת לציפוי קרם מתמשך מתמשך בצורת ורדים. מקשטים במזרק / שקית מאפה בעזרת זרבובית «פרח ורד», לכן אפילו אדון מתחיל יכול לעשות זאת. הקושי טמון אך ורק בהשגת מעבר צבע חלק. ציפוי כזה פשוט יחסית, אך עדין מאוד, אינו זקוק לקישוט נוסף - עוגת החתונה בכל מקרה תתגלה כעדינה ורומנטית.
עוגת סל
עלילת החתונה הלא שגרתית הזו מתאימה לזוג הטרי שרוצים להוסיף קצת פזרנות לחג. לגרסה הקלאסית, הזמינו עוגה עם סל לבן. למי שלא מפחד לשבור את המסורת, סל אפל (אותנטי יותר מעץ) אותנטי יותר עם חופן ורדים. אין צורך להכין את כל עוגת החתונה בצורה של סלסלה. במוצר רב שכבתי ניתן להכין רק עוגה אחת בסגנון זה, ועבור האחרים נבחר עיצוב אחר או שהם נשארים חלקים.
עם דמויות של הזוג הטרי או זוג ברבורים
תכונות חתונה נושאיות (ציפורים, טבעות, צלמיות של החתן והכלה) משולבות בצורה מושלמת עם ורדים. טנדם כזה ידגיש שוב ושוב את מטרת החגיגה, יוסיף פתטיות או הומור (תלוי בעיצוב הסגנוני של הפסלים הקטנים הללו). כחומר לדמויות, מסטיק הוא אידיאלי. תמונות פורצלן, זכוכית או מתכת משמשות לעתים קרובות פחות, אך היתרון שלהן הוא בעמידות (אם הזוג הטרי מתכנן לשמור את הדמויות לזיכרון ארוך).
תמונה של עוגות חתונה עם ורדים
למרות שוורדים נחשבים לקלאסיקה, ורבים מוצאים את הקישוט הפרחוני הזה שמרני, פרח זה עדיין מסוגל להפתיע. מתרחקים מהתבניות ומראים מעט דמיון, אתה יכול לקבל עוגת חתונה מקורית ואפילו אקסצנטרית. הדרך הקלה ביותר להתרחק מהבינוניות היא להשתמש בעוגות חריגות או לא סדירות, להחשיך את הגימור או לבחור צבע מותאם אישית לשושנים שלך (כחול, סגול, ירוק או שחור).
אל תפחד לשלב פרטים לא תואמים במבט ראשון בעיצוב: ורדים עם בשרניים או פרחי בר, פתיתי שלג, פתקים, דמויות חתונה מצחיקות. גם מספר הניצנים בעוגה אינו מוגבל: אפילו פרח אחד ימשוך תשומת לב פשוט בגלל יופיו, וחמשנה גדולה תהיה קישוט מפואר. בדוק את התמונה של עוגות חתונה שונות עם ורדים בגלריה למטה..
