תוכן
עוגת חתונה היא סמל לחגיגה, שיאו. זו יכולה להיות יצירת אמנות אמיתית, אשר נעשית על ידי בעל מקצוע ואמן מלאכה גבוה. עוגות חתונה מקוריות מעוטרות בדרכים שונות: עם ציפוי, מרציפן, שוקולד. חומרים אלה מייצרים זרי פרחים, דמויות או קישוטים צבעוניים. מוצרים קולינריים קלאסיים לחתונה מיוצרים בשכבה יחידה, שכבה כפולה או רב שכבתית ומתקינים על סטנדים מיוחדים.
רעיונות עיצוב לעוגות חתונה מקוריות
עוגות מקוריות לחתונה הן טיסה גבוהה של דמיון מעצבים, מקור גאווה לזוג הטרי ושמחת האורחים. רעיונות ליצירתם נולדים בזכות יופיה של הכלה, שמלת כלה לא שגרתית, זר הכלה או תכשיטיה המקוריים. הם מיושמים בשכבות של קינוח, דמויות מתוקות, מילוי טעים ומראה לא סטנדרטי של המוצר. צפו בסרטון שלהלן לקינוחי חתונה לא שגרתיים שנעשו על ידי שפים קונדיטוריים מיומנים.
אדונים מייצרים דברים לא שגרתיים מתוך מסטיק סוכר: זרי פרחים, עלים, ענפים, מכוניות, בתים ואפילו טירות שלא מתחשק לאכול כדי לא לקלקל יצירת אמנות. המקום בו הזוג הטרי חוגג את החגיגה יכול להשפיע גם על עיצוב עוגת החתונה. לדוגמה, קונדיטורים בקינוחים לחתונות מגלמים בקלות את הנושא הימי, ומקשטים אותם בטעמים טעימים:
- פגזים;
- מגוון ימי ים;
- פסגות גלים;
- פנינים;
- אלמוג.
מעוטר בדמויות מקוריות
קינוח לחתונה מסמל את ראשיתם של חיים מתוקים לזוג הטרי, לכן המאסטרים הקולינריים עושים כל מאמץ כך שכל מוצר משלב בצורה הרמונית רעיונות חדשים ומקוריים. העוגה מעוטרת באופן מסורתי בדמויות של החתן והכלה המובחנים על ידי אלתור ודמיון יצירתי. רעיונות קסמים מגיעים במהלך יצירת יצירת מופת: זוג רוקד או סקי, הכלה מחכה לזאת שנבחרה במגדל, או שהחתן מטפס אליו מהדרג התחתון למעלה..
“נופל” עוגה
כאשר חגיגת החתונה מבטיחה להיות צפופה, הזוג הטרי מזמין עוגות של שתיים או שלוש שכבות, כל אחת «רצפה» אילו צורות, צבע, מילוי, הספגה ושמנת שונות זו מזו. הרעיון המקורי הוא קינוח נופל, שרבדיו נראים כאילו הם עומדים ליפול. קינוח כזה לא ישאיר אף אחד אדיש, וכל אורח בהחלט ינסה קטע מהנס הקולינרי הזה. פיתרון מעניין הוא סולם העוגה הנופל, שלאורכו מנסה החתן מהנדבך התחתון להגיע לכלה שנמצאת בראש..
עוגת חתונה ידידותית לסביבה
רווקים שזה עתה נולדו, חדורים ברעיונות האקולוגיה ומכבדים בזהירות את מתנותיה, מזמינים עוגות אקולוגיות לחתונה. הרעיון המרכזי של קינוחים אקולוגיים הוא להשתמש רק במרכיבים טבעיים בהכנת המוצר ועיצובו, כך שמוצרי מזון כאלה אינם בהירים. סגנון אקולוגי כולל שימוש בפרחי בר, דביקים וחומרים טבעיים אחרים בעיצוב.
בצורה של טירה או מגדל
לאחרונה, בקרב הזוג הטרי, ישנה אפשרות להזמין לחתונה של העוגה בצורה של מגדל אייפל, טירת הנסיכה, מונומנטים ארכיטקטוניים מפורסמים. קונדיטורים מקשטים קינוח רב שכבתי ללא כל מושג בשום רעיון, וזו הסיבה שיצירת המופת של קונדיטוריה מקבלת מראה מדהים. המגדל הלבן השלג עשוי קרם נראה נהדר ללא שמץ של צבע כלשהו או טירה יפנית, מעוטר בתבניות יפות וענפי סאקורה..
עוגה שכבה על תחתיות מקוריות
פינוקים רב-שכבתיים נראים מושכים ומקוריים בחתונה. חלק מחלקיהם מונחים על עמדות מיוחדות. קינוח החתונה בצורה יוצאת דופן נראה חגיגי במיוחד, בו נדבקים שכבות מנוגדות זה בזה על ידי עמודים מפוארים או ממוקמים לא זה על גבי זה, אלא במישורים מנוגדים. קונדיטורים מכסים את מעמד הפלסטיק בזיגוג חלבון או משתלבים במסטיק באופן האנגלי, ויוצרים שלמות חזותית של המוצר כולו.
עוגה בצורת שמלת כלה
אם הזוג הטרי לא רוצה את הדמויות הקלאסיות על הקינוח, מוצע להם הרעיון המקורי של עיצוב קינוח חתונה בצורת שמלת כלה, שתחזור בדיוק על שמלת הכלה שלה. הקונדיטור ביצירתו האכילה משחזר לחלוטין את שמלת הכלה, מריח מסטיק צבע שכבה אחר שכבה עם קפלים, תחרה וקפלי בד. חלק בלתי נפרד מיצירת מופת קולינרית שכזו הוא הצעיף, הזר והתכשיטים של הטרי הטרי.
תמונה של עוגות חתונה מקוריות
אדונים מודרניים לאמנות קונדיטוריה אינם מגבילים את החתן והכלה שבחרתם, ומאפשרים לכם ליצור מחדש לחלוטין עוגות. אתה צריך רק לספק תמונה של יצירת המופת שנבחרה או לתאר אותה בפירוט. להלן כמה מהרעיונות המקוריים ביותר:
- מועדון נסיעות: מטוסים, סירות, מזוודות.
- ילדות נצחית תוך שימוש בדמויות המצוירות האהובות עליך.
- תחום האימה: זומבים, המתים ורוחות רעות אחרות.
- נושא הכפר: קש, חיות מחמד.
- מכוניות חתונה מתוקות.
